De flesta vet att det \u00e4r viktigt att \u00e4ta r\u00e4tt f\u00f6r att m\u00e5 bra. Men vad betyder det egentligen? Vad och hur b\u00f6r vi \u00e4ta f\u00f6r att kroppen ska kunna prestera optimalt och m\u00e5 som b\u00e4st? En del vill kunna p\u00e5verka sin vikt eller f\u00e5 b\u00e4ttre blodsockerv\u00e4rden f\u00f6r att till exempel f\u00f6rebygga diabetes. Andra vill slippa \u00e4ta vissa mediciner eller f\u00f6rhindra att drabbas av olika folksjukdomar.\u00a0 Vi tar f\u00f6r givet att vi m\u00e5ste f\u00e5 i oss n\u00e4ring, men har kanske aldrig st\u00e4llt oss fr\u00e5gan: varf\u00f6r m\u00e5ste vi \u00e4ta? \u00c4ven om fr\u00e5gan tycks enkel handlar v\u00e5rt kostintag om komplicerade processer.\u00a0 L\u00e4karen och forskaren Kerstin Brismar har genom m\u00e5nga \u00e5rs praktisk erfarenhet s\u00e5v\u00e4l som kliniska studier f\u00e5tt en djup f\u00f6rst\u00e5else f\u00f6r vad som \u00e4r grundl\u00e4ggande f\u00f6r v\u00e5rt v\u00e4lbefinnande. I en serie b\u00f6cker delar hon nu med sig av sin kunskap p\u00e5 ett l\u00e4ttillg\u00e4ngligt vis. Den f\u00f6rsta delen handlade om s\u00f6mn (2024) och den andra delen fokuserar p\u00e5 kost.\u00a0 Brismar varvar fakta med fr\u00e5gor fr\u00e5n olika patientfall f\u00f6r att p\u00e5 ett beskrivande och \u00f6versk\u00e5dligt s\u00e4tt redog\u00f6ra f\u00f6r sin gedigna kunskap i \u00e4mnet. I boken medverkar ocks\u00e5 andra forskare, l\u00e4kare och f\u00f6rfattare i nio ess\u00e4er d\u00e4r de med sina olika spetskompetenser, som exempelvis mikrobiota, polyfenoler, n\u00e4ringsl\u00e4ra och inflammationsh\u00e4mmande mat, breddar och f\u00f6rdjupar bokens budskap.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
De flesta vet att det \u00e4r viktigt att \u00e4ta r\u00e4tt f\u00f6r att m\u00e5 bra. Men vad betyder det egentligen? Vad och hur b\u00f6r vi \u00e4ta f\u00f6r att kroppen ska kunna prestera optimalt och m\u00e5 som b\u00e4st? En del vill kunna p\u00e5verka sin vikt eller f\u00e5 b\u00e4ttre blodsockerv\u00e4rden f\u00f6r att till exempel f\u00f6rebygga diabetes. Andra vill […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":49009,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"product_brand":[],"product_cat":[525],"product_tag":[],"class_list":{"0":"post-50704","1":"product","2":"type-product","3":"status-publish","4":"has-post-thumbnail","6":"product_cat-uncategorized","8":"first","9":"instock","10":"taxable","11":"shipping-taxable","12":"purchasable","13":"product-type-simple"},"acf":[],"yoast_head":"\n