Kost-och sömnseminarium på Svenska Läkaresällskapet

8 mars, 2024
Författare: Gabriela-swanstein

Den 7 mars arrangerade vi seminariet Kost och sömn: Vilka råd kan vi ge baserat på vetenskap? på Svenska Läkaresällskapet.

Under seminariet utforskades bland annat kostens betydelse för vår hälsa och välbefinnande. Det diskuterades hur vi utifrån vår kost kan förbättra hälsotillståndet vid kroniska och inflammatoriska sjukdomar, minska risken för cancer, skapa en bättre tarmflora och leva ett längre och friskare liv.

Inget är heller så grundläggande för vår hälsa som sömn. Djupsömnen får hjärnan att återhämta sig från de vakna timmarnas alla intryck och upplevelser; cellerna byggs upp och stärks under sömn. Långvarig sömnbrist kan få en lång rad oönskade konsekvenser för kroppen och vår hälsa.

Under Kerstin Brismars ledning behandlades och diskuterades dessa frågor och ämnen med ledande forskare inom områdena kost och sömn.

Talare:

John Axelsson – Professor, sömnforskare och forskargruppsledare vid Stressforskningsinstitutet, Stockholms universitet och vid Karolinska Institutet.

Robert Caesar – Docent vid avdelningen för molekylär och klinisk medicin, vid institutionen för medicin, Göteborgs universitet.

Jonathan Cedernaes – Läkare med doktorsexamen i medicin och docent i medicinsk cellbiologi.

Susanna Jernelöv – Lektor i klinisk hälsopsykologi och docent vid Karolinska Institutet.

Ann Fernholm –Vetenskapsjournalist, Doktor i molekylär bioteknik vid Uppsala universitet.

Stine Störsrud – Överdietist och docent vid Specialistmedicin, vid Sahlgrenska Universitetssjukhuset i Göteborg.

Tina Sundelin – Docent i psykologi vid Stockholms universitet.

Lennart Wetterberg – Professor Emeritus, Karolinska Institutet.

Torbjörn Åkerstedt – Professor emeritus vid Karolinska Institutet och Stockholms universitet.

Moderator:

Kerstin Brismar – Professor Karolinska Institutet.