Den 7 mars arrangerade vi seminariet Kost och sömn: Vilka råd kan vi ge baserat på vetenskap? på Svenska Läkaresällskapet.

Under seminariet utforskades bland annat kostens betydelse för vår hälsa och välbefinnande. Det diskuterades hur vi utifrån vår kost kan förbättra hälsotillståndet vid kroniska och inflammatoriska sjukdomar, minska risken för cancer, skapa en bättre tarmflora och leva ett längre och friskare liv.

Inget är heller så grundläggande för vår hälsa som sömn. Djupsömnen får hjärnan att återhämta sig från de vakna timmarnas alla intryck och upplevelser; cellerna byggs upp och stärks under sömn. Långvarig sömnbrist kan få en lång rad oönskade konsekvenser för kroppen och vår hälsa.

Under Kerstin Brismars ledning behandlades och diskuterades dessa frågor och ämnen med ledande forskare inom områdena kost och sömn.